--- title: "Reflet d'Antan di Bérêche et Fils: lo champagne a solera" description: "Reflet d'Antan è la cuvée a riserva perpetua di Bérêche et Fils, vignaioli a Ludes dal 1847: un terzo Pinot Nero, Meunier e Chardonnay in un'unica Magnum." url: https://collectoapp.com/blog/bereche-et-fils-reflet-dantan/ lang: it-IT --- [Magazine](https://collectoapp.com/magazine/) [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) Reflet d’Antan di Bérêche et Fils: lo champagne a solera # Reflet d’Antan di Bérêche et Fils: lo champagne a solera Reflet d'Antan è la cuvée a riserva perpetua di Bérêche et Fils, vignaioli a Ludes dal 1847: un terzo Pinot Nero, Meunier e Chardonnay in un'unica Magnum. da Collecto Editorial Team 12 Ottobre 2026 7 minuti di lettura Reflet d’Antan è la cuvée a riserva perpetua di Bérêche et Fils, vignaioli a Ludes dal 1847: un terzo Pinot Nero, Meunier e Chardonnay in un’unica Magnum. Reflet d’Antan nasce da un’idea semplice e rara in Champagne: invece di affidarsi a un’unica vendemmia, mescolare ogni anno il nuovo vino a quello di tutte le annate precedenti, in un ciclo che non si interrompe mai. Dietro c’è una famiglia di vignaioli, i Bérêche, che a Ludes lavora le stesse vigne da oltre un secolo e mezzo. Il nome stesso lo dichiara: “Reflet d’Antan” si traduce come “riflesso di un tempo passato”, un’immagine che calza a un vino costruito proprio sulla sovrapposizione di annate diverse. ## Un sistema a riserva perpetua nato nel 1985 Reflet d’Antan si basa su una riserva perpetua, in Champagne nota anche come solera: botti da 600 litri in cui, ogni anno, una parte del vino viene prelevata per l’imbottigliamento e sostituita con l’ultima annata raccolta. A differenza di un classico champagne “senza annata”, che mescola solo le ultime vendemmie disponibili, la riserva perpetua non si svuota mai del tutto: il vino più vecchio resta sempre presente, in proporzioni via via più piccole, accanto a quello dell’ultima raccolta. Il meccanismo fu avviato nel 1985 da Jean-Pierre Bérêche, padre degli attuali titolari, ed è proseguito senza interruzioni da allora: ogni Magnum di Reflet d’Antan porta quindi tracce di oltre tre decenni di vendemmie diverse, fuse insieme nello stesso vino. A proseguire il lavoro sono oggi i fratelli Raphaël e Vincent Bérêche, quinta generazione di una famiglia di vignaioli attiva a Ludes, nella Montagne de Reims, dal 1847\. Raphaël segue la cantina, Vincent la vigna: una divisione dei compiti che si riflette anche nelle scelte più recenti dell’azienda, dall’abbandono degli erbicidi chimici nel 2003 al progressivo passaggio alla biodinamica. ## Cosa c’è nel bicchiere Il vino nasce da un uvaggio equilibrato: un terzo ciascuno di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, provenienti dai vigneti di famiglia a Ludes e Ormes. La vinificazione segue un approccio che lascia parlare il terroir più che la tecnica: fermentazione con lieviti indigeni e nessuna malolattica, per mantenere intatta la freschezza che la riserva perpetua da sola non basterebbe a garantire. Reflet d’Antan viene imbottigliato solo in formato Magnum, una scelta che non è un vezzo: il maggior volume di vino per unità di superficie di sughero rallenta l’evoluzione in bottiglia e distende nel tempo la complessità che il metodo a solera costruisce in cantina. Il risultato è uno champagne che diverse guide specializzate — tra cui Wine Advocate, Vinous Media e James Suckling — hanno premiato nel tempo con punteggi compresi tra 94 e 95 su 100, mentre sulla piattaforma di appassionati CellarTracker la media delle recensioni della community si attesta a 92,6 su 100, calcolata su 231 valutazioni. Secondo Antonio Galloni, firma di Vinous, il vino apre su note di mela cotta, camomilla, fiori secchi, menta e scorza di mandarino, con un finale persistente e di impronta minerale. Secondo Kristaps Karklins di Wine Advocate, invece, il bicchiere si apre su albicocca secca, frutta a guscio tostata, pasticceria e spezie esotiche, con un palato leggermente ossidativo sostenuto da un’acidità vibrante e un finale sapido: due letture diverse della stessa cuvée, segno di un vino che cambia volto da un disgorgement all’altro pur restando riconoscibile. ## Cosa guardare in una Magnum come questa Chi si avvicina a una cuvée a riserva perpetua guarda soprattutto alla continuità del lavoro in cantina: quante annate sono effettivamente confluite nella botte, da quanto tempo il sistema è in funzione e se la famiglia produttrice ha mantenuto lo stesso approccio nel tempo. Nel caso di Reflet d’Antan questi tre elementi coincidono con la sua storia pubblica: un’unica riserva avviata nel 1985, mai interrotta, gestita dalla stessa famiglia che ha fondato la tenuta nell’Ottocento. È una cuvée pensata per la bottiglia Magnum e per essere raccontata insieme alla cantina che la produce, più che per un singolo millesimo. ## Come si acquistano le quote di Reflet d’Antan su Collecto Su Collecto la Magnum di Reflet d’Antan di Bérêche et Fils è suddivisa in quote: chi è interessato può consultarne la scheda su [web.collectoapp.com](https://web.collectoapp.com/it) per vedere il dettaglio del bene, i documenti disponibili e lo stato delle quote, dopo essersi registrato seguendo i passi spiegati in [Come funziona Collecto](https://collectoapp.com/come-funziona/). Da lì si sceglie quante quote acquistare, in base al proprio budget, senza dover rilevare l’intera bottiglia. Una Magnum come questa racconta una storia di continuità più che di una singola annata, ed è proprio quella continuità a renderla una delle cuvée più riconoscibili tra gli champagne di produttori artigianali. ### Scopri Reflet d’Antan di Bérêche et Fils su Collecto Su Collecto puoi acquistare quote di Reflet d’Antan di Bérêche et Fils a partire da 50€, scegliendo quante quote della Magnum prenotare direttamente dalla scheda del bene. [Scopri le quote disponibili →](https://web.collectoapp.com/it/item/detail/4558) ## Domande frequenti su Reflet d’Antan di Bérêche et Fils **Da quando esiste la riserva perpetua di Reflet d’Antan?** Il sistema a riserva perpetua (solera) che dà origine a Reflet d’Antan fu avviato nel 1985 da Jean-Pierre Bérêche, padre degli attuali titolari della tenuta. **Quali uve compongono Reflet d’Antan?** Un terzo ciascuno di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, da vigneti di famiglia a Ludes e Ormes, vinificati con lieviti indigeni e senza malolattica. **In che formato si trova Reflet d’Antan?** La cuvée viene imbottigliata esclusivamente in formato Magnum, da 1,5 litri. **Da quando è attiva la tenuta Bérêche et Fils?** La famiglia Bérêche coltiva vigne a Ludes, nella Montagne de Reims, dal 1847 ed è oggi alla quinta generazione, guidata dai fratelli Raphaël e Vincent. **Che punteggi ha ricevuto dalla critica Reflet d’Antan?** Diverse guide specializzate, tra cui Wine Advocate, Vinous Media e James Suckling, gli hanno assegnato punteggi compresi tra 94 e 95 su 100 a seconda delle uscite; sulla piattaforma CellarTracker la media delle recensioni della community è di 92,6 su 100 su 231 valutazioni. ## Articoli correlati ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### Collecto Editorial Team ###### 6 Ottobre 2026 ###### [Romanée-Conti Grand Cru 2023: il monopole di Vosne-Romanée](https://collectoapp.com/blog/domaine-de-la-romanee-conti-grand-cru-2023/) Romanée-Conti Grand Cru 2023: cos’è il monopole di circa 1,8 ettari del Domaine a Vosne-Romanée,… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### Collecto Editorial Team ###### 5 Ottobre 2026 ###### [Dom Pérignon P3: la verticale 1995-1996](https://collectoapp.com/blog/dom-perignon-p3-verticale-1995-1996/) Una verticale rara di Dom Pérignon P3: due annate, 1995 e 1996, giunte alla terza… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### Collecto Editorial Team ###### 1 Ottobre 2026 ###### [Barolo en primeur 2026: in asta anche 31 bottiglie storiche](https://collectoapp.com/blog/barolo-en-primeur-2026/) Torna il 23 ottobre al Castello di Grinzane Cavour la sesta Barolo en primeur: 14… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### Leonardo Bernasconi ###### 25 Maggio 2026 ###### [Bollinger R.D. 2008](https://collectoapp.com/blog/bollinger-rd-2008/) Scopri le due versioni da collezione del Bollinger R.D. 2008: bottiglia standard in cassa e… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### collecto ###### 25 Maggio 2026 ###### [Bollinger: Lo Champagne del Carisma e dell’Eccellenza Francese](https://collectoapp.com/blog/bollinger/) Dalla sua fondazione ad Aÿ nel 1829 alla consacrazione come simbolo di raffinatezza, scopri perché… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### Paolo Volpato ###### 25 Maggio 2026 ###### [Le Pergole Torte 2021](https://collectoapp.com/blog/le-pergole-torte-2021/) Scopri la potenza e l’eleganza di Le Pergole Torte 2021, uno dei Sangiovese più apprezzati… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### The Wine Collector Italy ###### 25 Maggio 2026 ###### [Romanée Conti – La Tache 2000 Magnum](https://collectoapp.com/blog/la-tache-romanee-conti-2000-magnum/) Scopri La Tâche 2000 Magnum del Domaine de la Romanée-Conti, uno dei vini più raffinati… ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### collecto ###### 25 Maggio 2026 ###### [Montevertine: Il Cuore del Sangiovese in Purezza](https://collectoapp.com/blog/montevertine/) Dalla tradizione toscana al culto internazionale, Montevertine è una delle cantine più amate dai collezionisti…. ##### [Vino](https://collectoapp.com/blog/category/vino/) ###### collecto ###### 10 Giugno 2025 ###### [Masseto: L’icona dei vini italiani che incanta i collezionisti](https://collectoapp.com/blog/masseto/) Dalla tenuta Ornellaia alle aste da record, Masseto è un capolavoro di Merlot toscano che… App mobile ## Il tuo prossimo bene ti aspetta Scarica l’app Collecto e inizia a costruire la tua collezione oggi. 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