Karuizawa 1973: la leggenda del whisky giapponese
Karuizawa 1973 Cask #4799: un whisky giapponese raro e leggendario, distillato nel 1973 e imbottigliato dopo 47 anni in sherry butt. Solo 103 bottiglie prodotte, un capolavoro per intenditori.
Karuizawa è più di una distilleria: è un mito. Fondata nel 1955 nella prefettura di Nagano, è rimasta attiva fino al 2001, quando le sue porte si sono chiuse lasciando dietro di sé un’eredità di whisky intensi, complessi e inarrivabili. La distilleria ha saputo trasformare la pazienza giapponese e l’arte del legno in bottiglie di puro fascino collezionistico. Le sue edizioni limitate, spesso maturate in botti di sherry, sono oggi considerate vere e proprie leggende tra gli appassionati di single malt.
In questo contesto nasce il Karuizawa 1973 Cask #4799, un capolavoro distillato nel 1973 e imbottigliato nel 2020 dopo 47 lunghissimi anni di invecchiamento in una botte di sherry butt. L’alcolicità naturale di 64,9% testimonia la potenza e la ricchezza di questo whisky, rimasto intatto per quasi mezzo secolo.
Cask #4799: una botte, un’epoca
Il Cask #4799 fa parte della serie “The Golden Age of Showa”, una celebrazione di un’epoca d’oro della distillazione giapponese e della cultura del whisky nel Paese del Sol Levante. Con sole 103 bottiglie prodotte, rappresenta una rarità assoluta, un pezzo da collezione capace di raccontare la storia e la dedizione di un’intera generazione di mastri distillatori.
Il profilo aromatico è un viaggio sensoriale: frutta secca, prugne mature, cioccolato fondente, spezie dolci. Il tutto avvolto in una trama di legno e tannini che testimoniano la lunga maturazione in botte di sherry. Una complessità straordinaria che conferma la fama di Karuizawa come una delle migliori distillerie di whisky del mondo.
Provenienza e importanza collezionistica
Karuizawa ha cessato la produzione nel 2001, rendendo ogni sua bottiglia un pezzo unico di storia del whisky giapponese. Il Cask #4799 è un simbolo di questa eredità: un single malt che unisce tradizione, qualità e rarità. Le bottiglie Karuizawa sono oggi tra le più ricercate dai collezionisti, con quotazioni che hanno visto crescite vertiginose negli ultimi dieci anni, grazie a una domanda internazionale sempre più alta.
Negli ultimi cinque anni, il valore medio dei Karuizawa in edizione limitata è cresciuto a doppia cifra, con aste record che hanno superato le sei cifre per alcune annate rare. Questo rende ogni bottiglia non solo un’esperienza sensoriale unica, ma anche un oggetto di grande desiderabilità collezionistica.
Possedere una bottiglia di Karuizawa 1973 Cask #4799 significa custodire un pezzo di storia del whisky giapponese. È un testimone di un’epoca irripetibile, un sigillo di eccellenza, qualità e rarità che ogni vero appassionato dovrebbe sognare di aggiungere alla propria collezione.
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